酸價過氧化值檢測儀好不好@山東三體【食品安全檢測儀廠家】

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　　地溝油是一種被禁止用于食品加工的油脂，其主要來源于劣質油提煉、動物廢棄物分解等途徑。這些油中含有大量有害物質，對人體健康危害極大。因此，我們需要通過科學手段對地溝油進行檢測，以確保餐桌上的食品安全。

　　酸價和過氧化值是衡量油脂品質的重要指標。當油酸價超過3.5時，表明油脂中游離脂肪酸含量較高，油脂腐敗程度加劇;而過氧化值表示油脂氧化程度，若超過標準，則油脂穩定性下降，容易產生哈敗味。這兩種指標的超標不僅會降低油脂的質量，還會對人體的健康產生負面影響。

　　山東三體生產的酸價過氧化值檢測儀采用現代化技術，能夠在短時間內準確地測定出食用植物油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價、過氧化值含量，進一步可以確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。不僅操作簡便，而且精度高、穩定性好，已廣泛應用于食品加工企業、餐飲業、衛生監督部門等單位，為保障餐桌安全提供有力支持。

　　過去，企業一直使用傳統的方法——滴定法來檢測酸價和過氧化值。然而，滴定法操作繁瑣、耗時長，無法滿足企業對食品安全的實時監控需求。酸價過氧化值檢測儀的出現，企業可以快速獲取油脂的酸價和過氧化值數據，及時發現并處理問題，確保食品質量安全。

　　總的來說，酸價過氧化值檢測儀的應用對于保障餐桌安全具有重要意義。通過科學檢測手段及時發現并防范劣質油的危害，有助于維護廣大消費者的健康權益。同時，該儀器還可以為企業提供實時監控手段，提高生產效率，降低食品安全風險。