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瘦肉精最早原用于治療支氣管哮喘，但是它對人體產生的副作用太大，所以在全球范圍內早就被禁用了。但很多肉品商家將其用于飼料中以降低成本，若人類食用有該殘留物質的肉品，對心血管造成不良影響。肉類摻假是肉品質把控比較關鍵的一個環節，市面上一些不法商販通過往肉里面注水來增加重量， 或者用低廉價格或者品質不好的肉去冒充高品質的肉制品，以牟取暴利。因此肉類綜合檢測儀是肉食品化驗室中必需的儀器。
山東三體儀器生產的多功能肉制品安全檢測儀可快速檢測幾十種項目，包含各種獸藥殘留：抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留;病害肉診斷：肉類新鮮度、肉中組胺、揮發性鹽基氮;水產品安全篩查等現場的定性定量檢測。
該多功能肉類檢測儀為集成化肉品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門、食、衛生部門、高教院校、科研院所、門等單位使用
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